24 d’ag. 2012

Menú degustació de vacances

Entrant de Moncayo amb agradables ràfegues de Cierzo.


Urbión regat amb aigües primerenques de Duero.


Combinat de Buey amb Peña Negra caramelitzat amb salsa de Cameros.



Esferificació de San Lorenzo amb vi de la Rioja.


Peña Isasa rostida a alta temperatura.


Postres variades a base de crema de Garmo Negro, sorbet d'Algas i virutes d'Argualas.




Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada